La carte
LES TAPAS
GARLIC BREAD - L / XL 9,00€ / 16,00€
FR - Pain au beurre d’ail maison, gratiné au fromage
EN - Bread with homemade garlic butter, cheese gratin
DE - Brot mit hausgemachter Knoblauchbutter, Käsegratin
LOMMEBOK - L / XL 9,00€ / 16,00€
FR - Triangles de feuilles de brick à la mozzarella
EN - Triangles of brick leaves with mozzarella
DE - Dreiecke aus Ziegelblättern mit Mozzarella
SARDINES - 9,00€
FR - Sardines selon arrivage
EN - Sardines according to arrival
DE - Sardinen je nach Ankunft
LES PLATS
JARRET BRAISÉ - 22,00€
FR - Jarret braisé, laqué au whisky et miel, accompagné de frites
EN - Braised shank, glazed with whiskey and honey, accompanied by fries
DE - Geschmorte Haxe, glasiert mit Whiskey und Honig, dazu Pommes Frites
GRATIN MUNSTER - 16,50€
FR - Gratin de spaetzle crème, munster, champignons, lard
EN - Creamy spaetzle gratin, munster cheese, mushrooms, bacon
DE - Cremiges Spätzlegratin, Münsterkäse, Pilze, Speck
GRATIN FORESTIER - 16,50€
FR - Spaetzle, crème, mélange de champignons, gratiné à la mozzarella
EN - Spaetzle, cream, mixed mushrooms, mozzarella gratin
DE - Spätzle, Sahne, gemischte Pilze, Mozzarella-Gratin
GRATIN 3 FROMAGES - 18,50€
FR - Gratin de spaetzle, crème, munster, cheddar et mozzarella
EN - Spaetzle gratin, cream, munster, cheddar and mozzarella
DE - Spätzlegratin, Sahne, Munster, Cheddar und Mozzarella
BURGER GALLOIS - 18,50€
FR - Burger au boeuf haché (Charolais, Label Rouge), sauce Galloise, oeuf au plat, oignons confits, salade, tomate, accompagné de frites
EN - Ground beef burger (Charolais, Label Rouge), Galloise sauce, fried egg, candied onions, salad, tomato, accompanied by fries
DE - Hackfleisch-Burger (Charolais, Label Rouge), Galloise-Sauce, Spiegelei, kandierte Zwiebeln, Salat, Tomate, dazu Pommes Frites
ELSASS BURGER - 18,50€
FR - Burger au boeuf haché (Charolais, Label Rouge), sauce VK, Munster, lard, oignons confits, salade, tomate, accompagné de frites
EN - Ground beef burger (Charolais, Label Rouge), VK sauce, Munster, bacon, candied onions, salad, tomato, accompanied by fries
DE - Hackfleischburger (Charolais, Label Rouge), VK-Sauce, Munster, Speck, kandierte Zwiebeln, Salat, Tomate, dazu Pommes
LES SUGGESTIONS
LA SALADE - (petite ou grande) 9,00€ / 16,00€ (ENTRÉE ou PLAT)
FR - Salade composée, burrata et pesto de basilic et balsamique
EN - Mixed salad, burrata and basil and balsamic pesto
DE - Gemischter Salat, Burrata und Basilikum und Balsamico-Pesto
PRIMITIV SKIVE - (simple ou double) 22,00€ / 32,00€ (PLAT)
FR - Onglet de boeuf (Vintage Beef), façon Tataki, recouvert d'oignons, échalotes, ail, persil et basilic, accompagné de la sauce du Chef épicée et de frites
EN - Beef steak (Vintage Beef), Tataki style, covered with onions, shallots, garlic, parsley and basil, accompanied by spicy Chef's sauce and fries
DE - Rindersteak (Vintage Beef) nach Tataki-Art, bedeckt mit Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Petersilie und Basilikum, dazu pikante Chef’s-Sauce und Pommes Frites
CORDON BLEU - 25,00€ (PLAT)
FR - Cordon bleu de veau, jambon blanc et mozzarella accompagné de frites (sauce au choix en supplément)
EN - Veal cordon bleu, white ham and mozzarella served with fries (sauce of your choice extra)
DE - Kalbs-Cordon-Bleu, weißer Schinken und Mozzarella, serviert mit Pommes (Soße nach Wahl extra)
LE SAUMON - 25,00€ (PLAT)
FR - Saumon cuit à la plancha, marinade à l'ail, pommes de terre et salade
EN - Grilled salmon, garlic marinade, potatoes and salad
DE - Gegrillter Lachs, Knoblauchmarinade, Kartoffeln und Salat
BURGER LE FORESTIER - 19,50€ (PLAT)
FR - Burger au filet de poulet (FR), sauce crème et champignons, mozzarella, oignons, tomate, salade, accompagné de frites
EN - Burger with chicken fillet (FR), cream and mushroom sauce, mozzarella, onions, tomato, salad, served with fries
DE - Burger mit Hähnchenfilet (FR), Sahne-Pilzsauce, Mozzarella, Zwiebeln, Tomate, Salat, serviert mit Pommes Frites
MILLE FEUILLES FAÇON TAVERNE- 8,00€ (DESSERT)
FR - Feuilles filo, crème chiboust
EN - Filo leaves, chiboust cream
DE - Filoblätter, Chiboust-Creme
CRUMBLE - 9,50€ (DESSERT)
FR - Crumble aux pommes flambé au whisky à la cannelle et sa glace vanille
EN - Apple crumble flambéed with cinnamon whiskey and vanilla ice cream
DE - Flambierter Apfel-Crumble mit Zimt-Whisky und Vanilleeis
LES DESSERTS
LE CROOKIE - 8,00€
FR - Glace cookie, coeur de meringue, coulis de caramel
EN - Cookie ice cream, heart of meringue, caramel coulis
DE- Kekseis, Herz aus Baiser, Karamell-Coulis
CHOCO LIEGEOIS - 8.00€
FR - 2 boules de glaces chocolat, chocolat chaud, chantilly
EN - 2 scoops of chocolate ice cream, hot chocolate, whipped cream
DE - 2 Kugeln Schokoladeneis, heiße Schokolade, Schlagsahne
CAFÉ LIEGEOIS - 8.00€
FR - 2 boules de glaces café, café, chantilly
EN - 2 scoops of coffee, coffee and whipped cream ice cream
DE - 2 Kugeln Kaffee, Kaffee und Schlagsahne-Eis
MOUSSE CHOCO-NOUGATINE - 9.50€
FR - Mousse au chocolat à la nougatine de noisettes
EN - Chocolate mousse with hazelnut nougatine
DE - Schokoladenmousse mit Haselnuss-Nougatine